Die Klassenlektüre von „Grüne Tomaten“ inspirierte Antonia Würth auf ganz ungewöhnliche Weise. Dass sich der Klassiker von Fannie Flagg mit vielen interessanten Themen wie der Segregation der schwarzen Bevölkerung in den USA der 30er Jahre, der Rolle der Frau und verschiedenen Modellen von Liebe und Partnerschaft beschäftigt, das hat die Klasse 8a im Unterricht ausführlich beleuchtet, dass aber der Roman auch einen Anhang mit Rezepten enthält, darunter die namensgebenden grünen Tomaten mit Milchsoße, überblättert man gern. Antonia packte der Ehrgeiz und die kulinarische Inspiration und so brachte sie ihren Klassenkameradinnen diesen besonderen Leckerbissen mit: Tomatenscheiben in knuspriger Panade mit einer béchamelartigen Soße. Alle konnten bestätigen: Ausgezeichnet!
Markus Hattenkofer, Studiendirektor
